这里要解释的是，加入醋、用紫菜包裹、中间加入蔬 菜和生鱼一类做法是符合清淡原则的。醋本身可降低血糖反应，并能帮助控制血脂;紫菜和生鱼也是对心血管有利的食材。故而，只要同时不吃过咸的菜肴，紫菜饭卷是相当适合慢性病人食用的主食。
我的一个朋友也有类似的感觉。他告诉我，他现在很小心，过马路一定会先左右看，按时锻炼身体，尽量不熬夜。他说他是家里的主要收入来源，如果出事，老婆、孩子还有两边的父母都会陷入困境。 我现在根本不敢死，死对我来说，太奢侈了。 他感慨道。