TUhjnbcbe - 2025/3/9 11:16:00
其实我国从未发布过所谓的抗癌食物排行榜，小编在此也是建议大家“科学对待”！那么这些食物抗癌的说法是从何而来呢？有的报导这样写：癌细胞来自于人体上皮细胞，而红薯含有丰富的淀粉、β-胡萝卜素、维生素C、叶酸以及钾、铁等10余种微量元素，能保护人体上皮细胞的结构完整，抑制病毒活性，阻断胃肠道中亚硝胺的产生，消除食品或环境中汞、镉、砷等引起的毒性作用，阻断有毒金属的致癌过程。常吃红薯有助于维持人体的正常叶酸水平，体内叶酸含量过低会增加得癌症的风险。红薯中高含量的膳食纤维有促进胃肠蠕动、预防便秘和结肠直肠癌的作用。这么一听好像很有道理的样子？但是！癌症的发生是遗传、环境等多种复杂因素共同作用的结果！其具体形成机制并不明确，并非食用某种食物就可以避免。而且，单一的大量的进食某种事物，也会造成身体机制不平衡。比如大量进食红薯，会引起消化不良、胃部不适等病症。《中国居民膳食指南（）》建议人们每天摄入谷薯类食物-g，其中全谷物和杂豆类50-g，薯类50-g。再来说说近年来也备受大家