这个菜适合早餐、午餐、晚餐。
By小王子Mom爱生活
用料
秋葵10根大蒜3瓣小米辣1根花椒粒一点生抽适量做法步骤
1、准备食材；
2、处理食材；
3、秋葵焯水1-2分钟；
4、用凉水给秋葵降降温，防止余温使秋葵熟的太过；
5、锅底放油，炸花椒粒；
6、倒入蒜末、小米辣；
7、倒入生抽（搅拌一下就出锅）；
8、摆盘、浇汁。
小贴士
秋葵焯水的时候后放那几个秋葵小粒。
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的药品。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
2.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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