导语：立秋后，宁可少吃肉，也要多给孩子吃这道菜，个子长高不吃亏！
大家好我是傻姐美食，自从结婚后就很少和一起长大的姐妹们聚在一起，很早以前就约好了一起聚聚，正好这周末都有时间，就各自带着孩子一起好好玩玩。见面后讨论最多的话题就是孩子的学习成绩如何，在这个家长比较卷的年代里，孩子能有一个好成绩，也是父母的骄傲，讨论完孩子又讨论事业，而一无所成的我只能在旁边听着，感觉生活中最值得我骄傲的就是养了两个健康可爱的孩子，只要快乐长大就是我最大的心愿。
人的一生健康最重要，其它都是浮云，秋天正是孩子们长身体的时候，各个方面的营养需求都要跟上，尤其是个头，一旦身体内所缺某种营养物质，就会影响长高个。秋天我家孩子宁可少吃肉，也要多吃它——秋葵。秋葵是一种常见的蔬菜，也叫羊角豆，口感清脆还略带苦味，营养价值很高，含有丰富的果胶、维生素、膳食纤维、矿物质以及微量元素等，多吃一些秋葵可以健脾润肠、有助于增强人体免疫力。下面小编就和大家分享糖醋秋葵的做法，酸甜可口，孩子特爱吃，一起来看看是怎么做的吧！
所准备的食材有：秋葵适量、玉米面、小酥粉、番茄酱、白糖、陈醋、菜籽油、胡椒粉、玉米淀粉
具体做法：1、准备适量秋葵，先用盐水浸泡10分钟，再冲洗干净，然后把秋葵斜刀切成小段，秋葵中有很多粘液，很多人都习惯性洗掉，其实这是它的果胶，营养价值很高，不建议清洗哦！
2、秋葵段用适量玉米面、小酥粉抓拌均匀，表面均匀裹上一层面糊，再撒上适量胡椒粉，放一旁备用。
3、锅中倒入多一些的菜籽油，用菜籽油炸出来的食物颜色金黄，而且也不会炸糊。油温7成热，用筷子把秋葵段夹入油锅内，记住一定要一个个的夹，避免成团，全部放进去后，转成小火慢炸，用筷子不停地搅动。
4、看到秋葵表面炸至金黄酥脆，再开大火炸10秒钟，关火后用漏勺捞出来控油即可。
5、接下来调个糖醋汁，碗中舀入2勺番茄酱、少许白糖、1勺陈醋、少许玉米淀粉、少许盐搅拌成汤汁。锅中留有底油，倒入汤汁，煮冒泡后倒入秋葵，用铲子不停翻炒，让糖醋汁均匀裹满秋葵。
6、炒好的秋葵盛出来，撒上一些白芝麻点缀一下，就大功告成了，这道菜色香味俱全，看着都流口水，秋葵这样做外酥里嫩，酸甜可口，解馋又好吃。
小贴士：
1、秋葵裹玉米面时千万不要加水，因为秋葵中有粘液，加水会导致特别粘稠。还有就是撒上适量小酥粉，是专门炸小酥肉、肉丸的油炸粉，超市就能买到。
2、没有小酥粉的可以用土豆淀粉来代替，炸出来和小酥粉一样酥脆。
秋葵当中含钙量很高，秋天一定要多吃它，有助于孩子长高个。大家吃过糖醋秋葵吗？最喜欢秋葵的哪种做法？今天的分享就到这里了，如果我的分享对您有帮助，记得点赞、收藏、