以黄秋葵嫩荚及副产物为研究对象，釆用高温瞬时杀青、微波-超声联合提取、活性物质定量富集、协同组合干燥及生物发酵技术等开发出黄秋葵系列产品，实现副产物综合利用，提高了产品功效及附加值。
技术
高温瞬时杀青技术；
多糖黄酮微波-超声联合提取技术；
功能活性物质花内定量注射技术；
低温低能耗对流干燥技术；
隧道微波-气流膨化-真空冻干等组合干燥技术
低温超细粉碎及混料配伍技术。
产品
黄秋葵脆条
黄秋葵花茶
秋葵饼干
黄秋葵发酵功能饮料
成果
获江苏省重点研发计划（现代农业）项目、江苏省农产品加工工程技术研究中心开放课题资助，发表学术论文5篇，获授权国家发明专利2项，申请国家发明专利5项，制定生产技术规程2项，成果在江苏南通等地转化应用。
技术依托单位
江苏省农科院农产品加工所果蔬加工与营养健康研究院