丝瓜月子餐 让新妈健康坐月子
丝瓜月子餐 让新妈健康坐月子
导读：丝瓜是种好食材，那么刚当妈妈的人能吃吗？现在为大家介绍一下。
丝瓜原产于南洋，明代引种到我国，最后成为人们常吃的蔬菜。丝瓜栽种和食用时间性较强，一般是夏秋采摘，去皮鲜用。丝瓜的药用价值很高，全身都可入药。所含各类营养在瓜类食物中较高，而其中的皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等具有一定的特殊作用，使得丝瓜的食用、医疗价值在蔬菜中出类拔苹。
丝瓜含皂苷、脂肪、蛋白质等，丝瓜藤还含有植物黏液、糖胶、B族维生素、维生素C等，丝瓜水含硝石，其嫩瓜可做菜，老瓜可入药。丝瓜全部均可作药用，具有祛风化痰、凉血解毒、通经络、利血脉、下乳汁等作用。