黄蜀葵

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TUhjnbcbe - 2024/9/13 19:42:00
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立秋后,吃秋葵好处多!不仅能减肥还抗衰老,但这2类人不宜食用!秋葵素有“植物伟哥”的美誉,其含有的特殊的具有药效的成分,能强肾补虚,对男性器质性疾病有辅助治疗作用,是一种适宜的营养保健蔬菜。而秋葵也是低热量的植物,且含水量高,脂肪很少,每克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪,但却富含蛋白质、钙、磷等营养物质的植物,无疑是减肥佳品,非常适合减肥者食用。秋葵中虽然含有膳食纤维物质,而这种物质确实对于延缓餐后血糖以及控制体重有好处。可它并不能当成降血糖的食材。并且,大家要知道的是,不管是秋葵还是其他的食物,如果说有降血糖的作用,都不要信以为真。因为食物毕竟是食物,不是其他的物质。对养肠胃有好处:秋葵中含有黏黏的汁液,很多人以为这是胶原蛋白的成分。但它是秋葵中的多糖成分,虽然保护不了皮肤,但却可以很好的给肠胃提高养分,促进肠胃的蠕动,对于经常便秘的人群以及经常腹泻的人群,秋葵都是一种很好的养肠胃食物。对预防衰老有好处:从秋葵的营养成分上来看,秋葵中不仅含有丰富的维生素C,还含有丰富的维生素E,每百克的秋葵中就含有44毫克的维生素C,而维生素E的含量能够达到1.03mg。秋葵怎么吃?秋葵可凉拌、热炒、油炸、炖食,做色拉、汤菜等,在凉拌和炒食之前必须在沸水中烫三五分钟以去涩。它的属性偏寒凉,烫熟后蘸掺有蒜末、辣椒末的酱油食用,可以稍微平衡它的寒凉,但脾胃虚寒、容易腹泻或排软便的人,还是不宜吃太多。秋葵加入咖喱和其它调味料一起煮,味道便迥然不同,对秋葵不大习惯的人,不妨一试。秋葵的做法:肉片炒秋葵材料:净肉片50克,黄秋葵10根。做法:黄秋葵洗净切片备用。锅内放入适量的食油,开中火。锅热倒入肉片翻炒,肉片炒香后放入黄秋葵继续炒。加入适量的盐、黄酒继续炒。菜熟加入适量的味精、胡椒粉拌匀即可。秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。秋葵性偏寒,因此脾胃虚弱,如经常消化不良、拉肚子、怕凉的人,老人、儿童等体质虚弱者则不建议多食。你喜欢吃秋葵吗?
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