TUhjnbcbe - 2024/8/23 0:18:00
秋葵，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，对增强人体免疫力有一定帮助，具有保护肠胃、保护肝脏、降糖、补钙、减肥、抗衰老和美容养颜等功效。接下来，我们开始吧！一．秋葵鸡蛋卷原料：秋葵10个，鸡蛋2枚，蒜末、芝麻油、辣椒油、生抽适量做法：1，秋葵去掉两端，洗净后入沸水锅里焯水两分钟（水里加一点盐和几滴油）。2，焯好的秋葵用凉水过一下，捞起备用。3，准备好鸡蛋，充分打散。4，入锅里摊成鸡蛋饼。5，鸡蛋饼切成合适的大小，将秋葵包起来。6，准备好蒜末，加入其它的调味。7，将调味淋在鸡蛋卷上，或者蘸着吃也可以。小贴士：最后的蘸料根据自己的喜好来放调味就可以了。二．剁椒秋葵原料：秋葵10个，葱、蒜、生抽、剁椒酱、辣油、生抽、糖、盐、鸡精、色拉油少许做法：1，秋葵去根洗净备用。2，水煮开，加1小勺盐，再滴入几滴食用油，放入秋葵煮开，焯水，过凉开水备用。3，过凉好的秋葵中间切开，整齐的摆在盘中。4，蒜压成末，葱切葱花。5，加入生抽2茶匙，剁椒2茶匙，辣油1茶匙，糖1茶匙，鸡精1小勺，香油半茶匙。6，锅里倒入食用油3茶匙，加热至冒烟，倒在调料碗里，搅拌均匀。7，浇在秋葵上拌匀即可。小贴士：秋葵焯水时间要比青菜之类的稍微长一点，才熟透；调料也可以根据自己的喜好适当添加。三．秋葵鲫鱼汤原料：秋葵5个，鲫鱼1条，油、盐、黄酒适量做法：1，鲫鱼洗净，秋葵洗净切块。2，起油锅加热，放入鲫鱼煎。3，煎好后放入黄酒和姜。4，再倒入一碗水煮。5，煮至汤乳白色，放入秋葵煮3分钟。6，最后放盐煮开即可。小贴士：煎鱼的时候要注意火候，小火即可，煎至一面泛黄即可翻面，不要煎糊了。四．秋葵培根卷原料：秋葵5个，培根5片，胡椒粉、生抽、有、盐适量做法：1，培根冲洗一下，用适量的生抽和胡椒粉抓匀，腌制一会儿。2，锅中倒入清水，加适量的盐和油，将洗净的秋葵放入。3，煮开后，秋葵颜色变深，关火。4，秋葵捞出放盘中放凉。5，腌好的培根对半切，半片卷一根秋葵，用牙签固定好。6，锅中放少许油，将秋葵培根卷放入。7，中火煎熟，即可！小贴士：培根容易断，卷的时候要细心点；煎的时候注意火候，不要煎糊了；秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。亲们，还在等什么，还不快行动起来！