黄蜀葵

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TUhjnbcbe - 2024/8/23 0:18:00
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秋葵可是高营养的好食物哦,之前炒着吃一直吃不惯,但自从吃了这道凉拌秋葵,瞬间觉得哇真香~

ByDandelion_蒲公英

用料秋葵适量六月鲜轻盐酱油两勺味达美清香米醋一勺糖半勺熟白芝麻一点点味达美臻品蚝油一勺芝麻香油几滴做法步骤

1、准备适量秋葵用水泡10分钟后洗干净备用

、锅中放入适量水,烧开后滴几滴油,接着将秋葵放入锅里

3、水再次烧开后,继续焯烫一会儿

4、捞出秋葵放入凉水中

5、将秋葵去蒂,再对半切开

6、拿一个调味碟,放入两勺六月鲜1克轻盐昆布酱油、一勺味达美臻品蚝油、一勺味达美清香米醋、几滴香油和少许白芝麻搅拌均匀

7、最后将秋葵摆好盘淋上调味汁,凉拌秋葵就做好啦~冷藏后更好吃哦

小贴士

秋葵焯水后再把蒂去掉,这样粘液就不会跑出来了哦~

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用,是一种适宜的营养保健蔬菜,享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品,老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言,秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化,治疗胃炎和胃溃疡,保护皮肤和胃黏膜,防止便秘等保健作用,被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药,对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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