《黄帝内经》中早就指出：
“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充，气味合而服之，以补益精气。”
从这个记载中，可以看到中国古代就已认为毒药是攻邪的；
而无毒的食物谷、果、畜、菜等，能补精益气，在脾胃不足之证，更是这样。
前人用食补的例子很多：
在《食疗本草》、《百病食疗》等书中，记载了许多具有补益作用的食物。
如赵学敏在《本草拾遗》中讲的：“米油滋阴，功胜于熟地”，米油者，即是平日煮饭中的米汤。
食补的好处
脾胃虚弱之证可出现纳少腹胀、二便不调、面目浮肿、少气微言、肢体瘦弱、抗病力差，甚则百病由生。
其轻则食补即可，重则治以方药。
唐代医家孙思邈说：“食能排邪而安脏腑，悦神爽志以资气血”
“而药性刚烈，犹若御兵”“药势有所偏助，令人脏腑不平，易受外患”。
一日三餐的正常饮食可资助胃气的增长，气血津液的生化，从而维持人体生理健康之需求。
这些菜一定要吃，润肺止咳补气血，女人吃减肥，老人吃降血压！
高血压、肥胖、心血管疾病，已经成为了当今社会一个非常严重的问题。那么，在日常生活中，既要改正错误的饮食习惯，还要在饮食上多注意点，尽量多的摄取一些对这些疾病有抑制作用的蔬菜。秋葵又名羊角豆、黄秋葵、黄蜀葵，营养非常丰富，有降血糖、保护肠胃、抗肿瘤、减肥等功效，常吃有益人体健康。秋葵含有丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤美白、细嫩。材料：秋葵一把，香葱数根，小米辣2个，生抽少许，植物油少许，盐适量制作过程：1.秋葵用盐水泡5分钟，然后反复冲洗干净；2.将秋葵的柄去掉，入开水锅中煮3分钟左右，水里滴几滴植物油，放一小勺盐；3.秋葵捞出晾凉，用刀竖切两半，摆盘中；4.香葱切末、小米辣切圈，均匀撒在秋葵表面，浇上少许蒸鱼豉油；5.另起一锅烧油植物油，趁热泼在辣椒葱末上，香气都蹿出来了！芦笋是世界十大名菜之一，在国际市场上享有“蔬菜之王”的美称。芦笋营养丰富，含多种氨基酸、蛋白质和维生素，其含量均高于一般水果和菜蔬。对心血管病、血管硬化、肾炎、胆结石、肝功能障碍和肥胖均有益。材料：牛肝菌2个，芦笋一把，油少许，酱油少许，生抽少许，淀粉一小勺，凉水适量制作过程：1.芦笋削掉老根、硬皮，洗净；2.入开水锅中焯到变色，捞出摆盘中；3.牛肝菌冲洗干净，切成3毫米的大片；4.入开水锅中焯20秒左右捞出；5.调个碗汁：少许盐、生抽、酱油，一小勺淀粉、适量凉水，混合均匀；6.炒锅中倒少许油，将牛肝菌入锅中煸炒几下，将芡汁混合均匀后倒入锅中煮开；7.将牛肝菌浇在芦笋上，开吃喽！萝卜有增强免疫力、促消化、保护肠胃、降血脂等功效。生吃有通气效果，熟吃有理气功效。其口感细嫩，汁水多而脆嫩，外皮底部有微辣。这道简单快手的炝拌萝卜丝，我用的花椒炝锅泼油，清香无比。材料：白萝卜半根，油少许，花椒一撮，盐少许，香菜一棵制作过程：1.白萝卜半根，刮皮洗净擦丝儿；2.放一小勺盐把萝卜丝拌拌；3.萝卜很嫩，一二分钟就能腌出汤来，将汤倒掉；4.炒锅中倒适量油，放入一撮花椒炸出香味；5.花椒油趁热泼在萝卜丝上，再放点香菜段调色调味，开吃喽！芹菜富含纤维，能促进肠胃蠕动，排毒功能很强大；香菇，富含硒，能提高人体免疫力；新鲜的香菇入口滑溜溜的，让这道菜更加的香嫩。材料：芹菜1棵，新鲜香菇4朵，油适量，姜丝少许，盐少许，制作过程：1.香菇切片；2.芹菜斜切成粗丝；3.提前坐一锅水，水开后，将香菇片入锅中，焯30秒左右，捞出沥干水；4.另起锅，热锅凉油，姜丝煸炒几下出香味；5.将芹菜丝入锅中翻炒几下；6.再将香菇片倒入锅中翻炒几下；7.撒盐，炒均匀出锅；自古以来，就有“药补不如食补”的说法，食疗也是历代中国医生高度重视的疾病治疗和预防理念。
很多人不太清楚吃东西有什么讲究，可以参考百病食疗这本书。
书中对各种食物有详细的记载，也明确了经常吃哪些食物会诱发疾病。
《百病食疗》中选择的食疗方案是通过食物属性的相互治疗，巧妙搭配食物、蔬菜、水果和肉类，达到治病、防病、养生的效果。
菜单已完成。有多种疾病的相对食疗方法。所有这些都经过了详细的分析，可以清楚地理解。
《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》都是由中医前辈们整理的，他们花了几十年的时间整理了民间流传下来的大部分实用药方。
长辈们说，我自己的力量有限，推广药方可以帮助每个人。
我这辈子都值得。我建议你在家里留一个以备不时之需。
现在年轻人经常熬夜加班，用我们食疗的方式，该如何调理呢？
只要熬夜加班脸上就会起痘痘，俗话说男人肝好就强壮，女人肝好就漂亮。
用西洋参、石斛、陈皮、玉竹、麦冬加水煮30分钟，每周喝两三次，会让人心平气不燥，睡的香。
因为肝有多干净，脸就会有多漂亮，经常熬夜加班再也不会怕。
秋冬季节嗓子干痛，干咳少痰怎么办？
用我们食疗止咳的方法就是买点秋梨，洗干净切块备用，再买一些金银花、罗汉果、山楂、生甘草、陈皮一同放入瓦罐里煲汤。
小火焖煮一小时，也可以加入几块冰糖，坚持服用，润肺止咳、消食化痰真的太管用。
对于长期阴虚燥咳的人都有不错的效果，而且老少皆宜。
中国食疗文化源远流长，是中华民族优秀传统文化的重要组成部分。中国的食疗文化在科技高度发达的时代依然辉煌，它仍然是现代人的必修课。
要建立科学合理的生活方式，还是要有一定的饮食文化。
制作这本《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》的方法是使用简单的食物，如炖、煮、蒸等。从未烹饪过米饭的人也可以轻松制作。
这套书有三本，《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》，可以成套购买。
老年人处方和中医健康与治疗可以解决日常生活中的小病小痛。
饮食可以使身体更健康、更长寿。
养生，健康取决于！只有保持健康，我们才能实现长寿的目标！
这套《百病食疗》、《老偏方》、《中医养生治病》是养生的必备处方。
如果它与中医药和中医药相结合，您将不会寻求治疗。
这套食疗文化是老一辈中医通过几十年的科学实验整理出的成功案例的良方。
它非常实用，值得让每个家庭都做好准备！
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