秋葵是一个很好的食物，但是还没有被人们完全了解，可是它的名声很好，是各大饭店经常购买的蔬菜，主要是因为它味道好极了、营养丰富，还有增强体力、帮助消化，以及保护肠胃和肝脏等作用。
可能正是它有着其他蔬菜不具备的特点，秋葵的市场价格一直都比较高，因此，栽种秋葵或许是不错的创收途径。我播种了几十穴黄秋葵，目前已经接近成熟期，开始陆续采收了。
下面，将我自己的栽种的经验分享给大家，供菜农朋友参考。
一、播种准备1、整地，秋葵属于喜阳耐晒、喜肥、耐旱不耐涝的一年生草本植物。它忌重茬栽种，地块要土壤肥沃，整地时要深翻，旋耕深度需超过30公分，以促进主根深扎，侧根发达，接着亩施腐熟农家肥-公斤。
并将其翻耕到土壤下，然后将土壤耙细，最后将地块整理成1.2米宽的畦，畦沟宽30公分、深25公分。
2、播种，因为秋天昼夜温差大，暖天适合开花结果，所以播种不便太早，一般在每年春填暖和的时候播种，过了2到3个月就可以采收。
播种之前，应该先对种子进行处理一下。先将种子放到温水里泡1天左右，然后捞出放在2舒适的地方中2天。
播种时，一般每撒种子3粒，每亩地可播1.2公斤种子，播种完成后再用细土覆盖。当种子出苗长出2-3片真叶时，需及时间苗处理，将那些病、弱、小的幼苗去掉，每扣留苗2株即可。
二、适时定植一般来说，幼苗长至2-3片叶、出苗时长25-30天，定根水浇灌后1-2天内即可移栽定植。定植时，先选用长势健壮的幼苗移栽，如果不够才使用弱苗。定植密度要合理，行、株距离保持在40公分*50公分，每亩栽种-株为宜。
三、田间管理1、肥水管理，秋葵结果期较长，且需要肥水充足，以满足幼果膨大发育所需的养分供应。一般来说，从幼苗定植后到果实采收前，需要肥水管理3-5次。
第一次在肥水，在定植后进行，可每亩开沟冲施氮磷钾复合肥15-20公斤，以加快植株缓苗；第二次肥水，在缓苗后进行，可每亩冲施尿素6-8公斤，便于生长发育。
第三次追肥，在初期进行，每亩追施硫酸钾10公斤和人粪尿公斤，并叶面喷施0.4%磷酸二氢钾溶液，既能提高坐果率，还有助于幼果膨大。后面1-2次追肥，视情况合理进行，以避免植株倒伏或早衰。
2、适时采收，一般来说，播种后需要两个月生长时间才能采收，采收期可从7月初持续到10底前后。当花朵凋谢后3-5天，嫩果长度10公分时就可以采摘。
初果期一般每4天采收；进入8月后，可每隔1天采收一批；9月以后随着气温下降，采摘频率也应降低，可3-5天采收一批。
注意，秋葵采摘时，做好早上采摘，使用剪刀剪掉，不要用手硬拉。另外，由于黄秋葵的病害比较少，一般都是蚜虫、蓟马等，发现时可使用50%辛硫磷乳油倍液进行喷雾防治。
四、经济适用秋葵主要是吃果荚，口感比较的脆，汁液丰富，有香气，很受欢迎。特别是在许多国家都是很好的食物。营养元素含量也丰富，老年人保健的好食物，种子还能榨油，营养成分比我们日常食用的芝麻油和花生油要好。
秋葵有很多吃的方法，凉拌、烹炒、做沙拉等，这样能很好的去除掉涩口感。另外秋葵是凉性食材，可以适当的加蒜末、辣椒粉等能中和一下。
秋葵含水量高，脂肪很少，每克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，它富含的维生素C和膳食纤维，还能使皮肤美白、细嫩。
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