好的白癜风医院在哪 https://jbk.39.net/yiyuanzaixian/bjzkbdfyy/nxbdf/春回大地，万物复苏，天气也一天比一天的热，总是吃一些炒的热菜的话还是觉得不太美味，总想着吃些凉菜舒服些，今天小编就给大家分享几种好吃的凉拌菜的做法。超级简单，让你在家做出大厨的美味。一起来围观吧。粉蒸菜春天是万物薄薄生长，许多野菜也相继而出。今天小编给大家分享的是榆钱的做法。榆钱是这个春天独有的美味，它性平，味道甘甜，有健脾安神，清新降火，止咳化痰，清热利尿的功效，还对食欲不振和失眠也有一定的疗效。需要准备的食材有：榆钱克，面粉克，蒜，陈醋、香油、盐。首先把摘来的榆钱放入大容器内清洗干净控出水，让后倒入适量的面粉，搅拌均匀，让榆钱都能沾上一层面粉就好了。锅中加足量的水，把榆钱放入蒸锅中，开大火烧开后转中火蒸。趁这个时间给蒜剥皮洗净，用刀剁碎或者用蒜臼给倒成蒜泥都可以。然后加入适量的盐、香油、陈醋、酱油搅拌均匀，喜欢吃辣椒的还可以加入小米椒。十五分钟左右就好了。具体的时间大家根据自己家火的大小决定。等蒸菜晾凉后，端出倒入大盘子内，倒入干菜调好的汁，搅拌均匀就可以开吃了。味道非常高你的棒，不输饭店里卖的蒸菜。凉拌秋葵需要的食材有：黄秋葵克、蒜瓣3瓣、小米辣2个，生抽2勺、白糖少许、香醋1勺、食用油适量。首先把秋葵去蒂洗净之后放入滚水汆烫3分钟左右加入一点盐和两滴油，可以让秋葵的颜色保持鲜艳，迅速捞起放在冷水中浸泡片刻；然后将秋葵剖开，摆入盘中备用；蒜切末，辣椒切末备用；取净碗，将蒜末、辣椒末放入碗中，在加入生抽2勺、香醋1勺和白糖2克搅拌均匀成酱汁；热锅热油，烧至冒烟后浇入辣椒末、蒜末碗中，然后把碗中酱汁均匀浇在秋葵上拌匀即可食用。凉拌茄子需要的食材有：茄子1个、蒜1瓣，辣椒油1勺、小米辣1个、橄榄油少许、酱油1勺。备好食材洗净，茄子一分为四切开、放入蒸锅中蒸熟，10分钟左右；蒜和辣椒切碎成末，热锅倒入蒜末、辣椒末爆香，倒入酱油关火；关火后调入辣椒油拌匀，蒸熟的茄子撕成条放入干净盘子中；把煮好的酱汁倒在茄子上拌匀即可。凉拌藕片需要准备的食材有：藕克、小葱1棵、香菜1棵，辣椒油2勺、醋1勺、生抽1勺、白糖1勺、姜1小块、蒜3瓣，小米椒2个、盐适量。备好食材，小葱、香菜、姜、蒜和小米椒切成末；莲藕去皮切成片，锅里倒水烧开，加少许盐，然后放入藕片，锅里的水在此烧开后煮2-4分钟；捞出藕片放入冷水中片刻，再捞出沥干水，装盘；继续在盘中加入小葱、香菜、姜蒜、小米椒、辣椒油、生抽、白糖、醋和适量盐，拌匀后就可以食用了。好了以上这些就是小编今天给大家分享的好吃的凉拌菜，不知道你们喜欢哪几道？赶快去买食材，试着做起来吧！