九月，宁可不吃肉也要吃这菜，养脾胃促消化，营养高热量低。这就是小编今天要给大家介绍的秋葵炒山药。山药营养丰富，口感软糯，是大家普遍喜欢的食物。它不仅含有淀粉酶和植物蛋白，还含有多种对人体有益的矿物质和维生素，能有效促进消化、缓解脾胃虚弱，提高身体免疫力。而且山药的热量低、饱腹感强，特别适合爱美的女性朋友们食用。而秋葵也被誉为人类最佳的保健蔬菜之一，营养价值非常高。常吃能够促进消化、增强免疫、养胃护肝。山药和秋葵一起炒简单易操作，清淡有营养，低脂肪的同时还能保证一天能量满满，别犹豫了，赶快做起来吧！
秋葵山药小炒
By小闹and小牛
配料：
黄秋葵克、山药一小段、木耳(水发)四朵、精盐适量、鸡精适量、花生油适量
烹饪步骤：
1.把秋葵洗净斜切段，木耳泡发洗干净，山药切片
2.炒菜机中放油
3.全部放入锅中，加适量盐
4.选择炒菜程序，按开始，一个程序结束出锅，四分钟搞定一道菜
烹饪小贴士：
1、薯蓣，通称山药。多年生草本植物，茎蔓生，常带紫色，块根圆柱形，叶子对生，卵形或椭圆形，花乳白色，雌雄异株。块根含淀粉和蛋白质，可以吃。2、秋葵在较高的温度下，由于呼吸作用相当快速，使组织快速老化、黄化及腐败。最好储存于7℃～10℃的环境中，约有10天的储存期。不要让秋葵直接碰到冰块或冰水，一旦碰冰整个秋葵都会变得很软烂，失去原有的弹性。3、在选购山药时，首先要掂重量，大小相同的山药，较重的更好；其次看须毛，同一品种的山药，须毛越多的越好。须毛越多的山药口感更面，含山药多糖更多，营养也更好。
你一般怎么吃山药？
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