最近几年里，秋葵成为了风靡餐桌的“网红”蔬菜，在网络上久久流传着它是治疗糖尿病的“神药”，并且具有减肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。
秋葵，又名黄秋葵、羊角豆，原产于非洲，为锦葵科秋葵属，是一年生的草本植物，以采收其嫩荚供食用，是蔬菜、药、花兼用型的植物，故在用途上来讲较为广泛
翠绿的颜色，切面呈星形，“颜值”很高，深受大家的喜爱，可以说是自带“网红”气质。
从有关秋葵所含的营养素种类来看，似乎秋葵被大力宣扬的各种功效都并非虚谈，如其中的维生素、矿物质等对于增强人体体质、抗氧化、衰老等有一定的作用