黄蜀葵

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TUhjnbcbe - 2024/6/6 17:42:00
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排骨土豆:锅里倒油,炸一下土豆,备用,然后放入香叶,花椒,八角,豆瓣酱,姜片爆香,倒入排骨翻炒,然后倒入料酒呛锅,再倒入适量生抽。接着加与排骨齐平的热水,放入葱和干辣椒小火焖30分钟,倒入翻炒过的土豆,再焖15分钟,加点冰糖,转大火收汁即可,完成特别香,排骨土豆都很软烂了,味道非常好。红烧龙鱼:处理完的龙鱼切段,抹少许料酒,盐,放点姜丝放一边腌制,然后再切葱姜蒜青,热锅下油,油烧热了再下龙鱼,转中火煎,感觉鱼身硬朗了再翻面,下大蒜、姜丝一起煎,两面煎微黄以后加热水,酱油,蚝油,白糖,稍微翻动一下,再下青红椒块,盖上盖子焖,没有盖子也无所谓,煮到快收汁的时候下小葱的葱白,最后收汁即可。鲍汁海皇南瓜盅,将小南瓜在蒂部下方4厘米处横切断开,然后将南瓜主体中间挖空,放进蒸柜蒸熟备用。将鲍鱼仔、海参等材料焯水至熟。锅上火,倒入鲍鱼汁,放入焯熟的原材料炒香,用湿生粉勾芡后,装进蒸熟的南瓜盅里上桌即成。美食的传承,离不开挑剔的美食家,真是一道美味的食物。三蔬饺子芹菜、白菜和胡萝卜分别切碎,白菜和芹菜先用少量盐去水,猪肉绞碎加入糖、酱油、姜末和少量盐腌制一样。面粉加入温水,揉成光滑的团状静置半个小时,这里用的石磨面粉,所以颜色偏黄,这段时间里把蔬菜都放入肉里面搅拌上劲。面团搓成条,切小团。擀成圆形的面皮,放上肉馅。包起,怎么包因人而异。包好后,下油放锅包好后,下油放锅里煎,中途加少量水焖一下,中途加少量水焖一下,煎熟即可。黄秋葵炒番茄:黄秋葵、番茄洗净切片备用,锅内放入适量的食油,开中火。锅热倒入番茄翻炒,炒出番茄汁后,最倒入黄秋葵翻炒。加入适量的盐、黄酒继续炒,菜熟后加入入适量的味精拌匀即可。凉拌桂林粉:桂林粉泡水一夜,锅内放入适量的水倒入桂林粉煮熟,用凉开水洗净,最用冰开水泡一遍洗净沥干水份备用。将适量的黄瓜丝、辣椒、葱花、盐、味精、胡椒粉、白糖、醋、麻油、豆瓣酱加入桂林粉内拌匀即可。
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