不知道大家有没有发现近年来，有很多我们平时常见的瓜果蔬菜，在网上的热议度越来越高，它们的营养价值好像之前都被人忽略了一样，经过一宣传，彻底成为了名副其实的“网红蔬菜”。今天咱们要介绍的这种网红蔬菜，营养价值非常高，口感风味独特，与大部分绿色蔬菜相比，还具有药用价值。下面就带大家一起认识一下“癌症克星”—秋葵。
一、秋葵有哪些功效和作用？食用禁忌有哪些？
1.降血糖
秋葵含有的黏液可以有效抑制胆固醇的吸收，排出毒素，改善血脂。另外秋葵还富含类胡萝卜素，可平衡人体的血糖值。
2.补肾
食用秋葵可强肾补虚，适合部分男性人士，因此秋葵一直有“植物伟哥”的外号。
3.强抵抗力
秋葵的黏液中含有果胶和黏多糖类多糖，可维护人体关节腔里浆膜和关节膜的光滑效果，避免肾脏、肝脏中的结缔组织萎缩。
4.补钙
黄秋葵的含钙量极高，且吸收率也不错，是比较理想的钙源之一。
5.解疲乏
经常食用秋葵可消除疲劳，快速恢复体力等，这比现在外面很多加了糖精的饮料好多了。
6.减肥
现在很多年轻女性都会选择食用黄秋葵来达到减肥的目的，因为黄秋葵含水量高，脂肪极少，是难得的减肥佳品。减肥中的各位可以合理搭配。
食用禁忌事宜
秋葵中含有较多的钾元素，患有肾病的人要少吃，就算吃也最好烫过之后；
秋葵比较偏凉性，因此胃肠虚寒、经常腹泻的人要少吃；
秋葵如果用铁、铜器皿盛装，很快就会变色，最后不要用这两种性质的器皿烹饪。
二、秋葵市场前景分析
新鲜秋葵一般5到10元一斤左右，不过因其季节、品质的变化价格也会有所波动。秋葵营养价值极高，在这个追求养生保健的时代，秋葵的营养价值被越来越多人开始