黄蜀葵

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TUhjnbcbe - 2024/4/26 20:15:00

秋葵是比较常见的蔬菜,它口感好,很多人都喜欢吃秋葵。一般,正常人吃秋葵是没有什么问题的,但孕妇是特殊群体。那么,孕妇可以吃秋葵吗?孕妇吃秋葵有什么好处?秋葵怎么吃?下面就跟小编一起来看看吧。

孕妇可以吃秋葵吗

在怀孕的期间,孕妇要注意饮食均衡,有些东西是不可以吃的,但秋葵是可以吃的。秋葵脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特,当中富含维生素。孕妇饮食合理丰富,不要挑食即可。

此外,孕妇可以吃秋葵,少吃点没有不良影响,注意平时做好饮食的科学搭配、营养均衡即可。避免生冷及刺激性食物,还要定期复查,这样才更有利于好好养胎。

虽说孕妇可以吃秋葵,但也有许多值得注意的地方。由于秋葵性偏寒凉,脾胃虛寒、容易腹泻或排软便的孕妇,最好别多吃。

有些孕妇肠胃功能不好,过食可能会导致腹泻。秋葵容易受到擦伤,擦伤之后会变黑,所以在储存秋葵的时候要单个放,不要挤压。

孕妇吃秋葵的好处

1、葵嫩果中含有一种黏性液质及阿拉伯聚糖、半乳聚糖、鼠李聚糖、蛋白质等,孕妇经常食用帮助消化、增强体力、保护肝脏、健胃整肠。

2、秋葵的钙含量也很丰富。而且它的草酸含量很低,所以钙的吸收利用率较高,比牛奶来得好,是很好的钙质来源。

3、秋葵含有铁、钙及糖类等多种营养成分,有预防贫血的效果。

4、秋葵含有维生素A和β—胡萝卜素等,有益于视网膜健康、维护视力。

5、秋葵中的果胶、多糖和SOD具有保护皮肤,增加皮肤弹性和延缓衰老、祛除皮肤褐斑的作用。

6、秋葵含丰富的维生素C和可溶性纤维,不仅对皮肤具有保健作用,且能使皮肤美白、细嫩。

秋葵怎么吃

红烧秋葵

第一步:准备食材秋葵克。

第二步:将秋葵切成蓑衣的样子,也就是将秋葵的一面切成不断的斜刀,之后再用同样方法切另一面。

第三步:锅内放入适量的食油,开中火。锅热后放入秋葵稍微煎炒,加入适量的酱油、白糖、十三香、胡椒粉和适量的水,注意请不要翻炒,要晃动锅;然后盖上锅盖,约三分钟后可揭盖,加入适量的味精晃锅拌匀即可出锅。

这只是秋葵不但营养价值高,吃法多样,而且经济实惠,是大家喜欢的健康美食之一。

秋葵鸡蛋

秋葵能有效降低血清胆固醇,预防心血管病、糖尿病和癌症,保护胃黏膜。

材料:秋葵克,鸡蛋2个,油、盐、鸡精适量。

做法

1、秋葵切小段,焯水去涩。

2、起锅热油倒入鸡蛋液,炒至微黄盛出。

3、另起锅放油炒秋葵,放1汤勺水烧1、2分钟。

4、放入鸡蛋略炒,放盐和鸡精调味即可。

吃秋葵的注意事项

1.适合胃炎、癌症、胃溃疡、贫血、消化不良食用,特别是青壮年、运动员、护肤女士、男士更应该多吃。

2.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜,胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

3.秋葵含有较多的钾元素,患有肾病的人应少用,不可过量食用,并且要烫过再食用为好。

4.秋葵不要用铜、铁器皿烹饪或盛装,否则秋葵很快地变色。对人体虽无伤害,味道却会打折扣,也不美观。

5.秋葵室温下容易变黑变干,需要以白报纸包裹冷藏哦。

6.秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。

7.秋葵一定不要加水炒,大火爆炒变色即可,生一点比炒软了好。生吃都可以所以不必担心。炒久了营养就流失了。

总结:通过上文的介绍,相信大家对孕妇是否可以吃秋葵都有了答案。除此之外,文中还介绍了孕妇吃秋葵的好处以及秋葵的吃法,希望可以帮到大家。适当吃秋葵是有好处的,孕妇食用时不要吃太多。

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