这几年，秋葵突然爆红，秋葵又称*秋葵、咖啡秋葵，俗称羊角豆。它长得像辣椒，吃起来有黏糊滑溜的口感，还有一种独特的清香。不管是蘸醋凉拌，还是炒肉吃，味道都是极佳的。秋葵有很多美誉，比如“植物*金”、“减肥高手”、“蔬菜伟哥”，甚至还有人称之为“神菜”！秋葵真的有那么神奇的功效吗？它真的能减肥，能降血糖，能起到壮阳的作用吗？今天，我们就一起来聊聊秋葵。
秋葵的营养价值和食疗功效
1.营养成分丰富
从营养角度来看，秋葵含有人体所必需的营养物质，包括蛋白质、多糖、氨基酸、维生素和矿质元素。有数据显示，每克秋葵的嫩果中，约含维生素C为4毫克，含有维生素E为1.03毫克，胡萝卜素为微克，同时秋葵中锌、硒、锰等微量元素含量也较高。
2.美容养颜，抗氧化
秋葵中富含的维生素C具有很强的抗氧化作用，能够帮助消除自由基，美白养颜；维生素E能够帮助祛斑，延缓皮肤衰老，保持肌肤白嫩细滑。而且*秋葵中的*酮成分抗氧化活性很高，对DPPH、ABTS自由基有明显的清除能力。
3.促进消化，护肠胃
秋葵中含有丰富的果胶和多糖物质，能够促进消化液分泌，提高食欲，并对肠胃起到保护作用。秋葵中的果胶纤维，能够促进肠道蠕动，减少毒素在体内积累。
4.增强体力，抗疲劳
秋葵对于消除疲劳，恢复体力有着较为突出的功效。有研究显示，*秋葵水提物及醇提物可以提高肝糖原水平，具有明显的抗疲劳活性。
秋葵的营养价值颇高，大家一定要记得在自己的菜单里加一道秋葵哦！不过，关于秋葵能减肥，能降血糖，能壮阳的说法有科学依据吗？它的黏液真的有那么神奇吗？
关于秋葵的四个疑问
问题1：秋葵的黏液真的那么神奇吗？
秋葵粘粘滑滑的口感是它最主要的特征之一。其实这种黏液是一种多糖，能够增强人体免疫力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑，减少脂类物质在血管的堆积。但是由于人体缺乏分解这种多糖的酶，所以很难被吸收利用。因此可以得出：秋葵的黏液的确有一定功效，但并没有那么神奇。
问题2：秋葵真的可以减肥吗？
这个说法有一定的道理，但是单靠秋葵减肥不靠谱。说秋葵能帮助减肥，是因为秋葵的含水量高，脂肪含量比较少，有数据显示，每克秋葵嫩果只含有0.1克脂肪，这样一看，的确热量很低。但是，减肥最重要的是要控制总能量的摄入，总不能把秋葵当饭吃吧！因此，减肥还是要注意控制饮食，管住嘴迈开腿！
问题3：秋葵真的可以壮阳吗？
很多人说秋葵可以壮阳，是名副其实的“蔬菜伟哥”，其实这个是从小鼠实验中的得出的结论。因为有人曾做过小鼠实验，发现秋葵可以提高精液数量。但目前并没有证据证明这个结果对人体也成立。
问题4：秋葵真的可以降血糖吗？
秋葵的含糖量比较低，而且大多低聚糖和多糖，适合糖尿病患者服用。不过，说秋葵可以降血糖就有些夸张，有些言过其实了。目前的确有关于秋葵的提取物有被用于糖尿病、高血脂和糖尿病性肾病治疗的报道，但这是经提取、浓缩后的剂量。所以，我们可以说秋葵对于控制血糖具有一定的帮助，但是正常食用却达不到降血糖的神奇功效。
你喜欢吃秋葵吗？喜欢怎么吃呢？欢迎留言和大家一起分享～