年，我国园艺爱好者从美国引进了一种植物。这种植物的形态与我们常见的秋葵相似，但颜色是红色的，所以，在刚开始人们不知道它的名字的情况下把它叫做“洋辣椒”。
后来，经过植物学家研究才知道它是*秋葵种中的一个果实外皮红色的品种，为锦葵科秋葵属一年生草本植物。它的名字应该叫做红秋葵。
知道了它的名字，但还不知道它都有哪些用途。于是，也仅仅把它当做一种观赏植物来对待。
直到年，有人在美国的油料市场上发现了红秋葵的交易才知道它是一种高价值的油料作物。
知道了它的价值后我国准备大规模引种种植。然而，美国出于对本国种植户利益的保护，对红秋葵种子的出口颁布了禁令。所以，导致我国无法引种。
近几年，美国解除了对红秋葵保护的禁令，才得以使我国的一部分种植户可以引种种植。但是，这些种植户的种植面积很小，根本无法满足市场需求，从而导致红秋葵的售价极高。~~如果当蔬菜食用的话，超市的价格大多都高于10元一斤；而当做油料作物使用的话，每斤的价格已经高达30元。
说到这里需要介绍一下红秋葵的用途。
红秋葵既是一种油料作物也是一种蔬菜和中药材。
红秋葵种子的出油率高达20%，是一种高营养物质，并且，油色鲜亮、醇香、黏润。既可做生活用油，也可做工业用油。其用途非常广泛，被称为“万用油”。国际市场需求很大，且售价很高。
红秋葵含有营养价值很高的蛋白质、维生素及矿物质，其含量高于一般蔬菜和水果，具有一种特殊的香味，老少皆宜，对青壮年和运动员消除疲劳、迅速恢复体力作用极大。所以，红秋葵作为蔬菜食用的话，也独有风味。据烹饪专家介绍，红秋葵食用方法多样，可以凉拌、做汤、单炒，或与青椒、鸡蛋、肉类等一起烹调，味道都异常鲜美。
红秋葵嫩果汁液中含有果胶、牛乳聚糖、阿拉伯树胶等，具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳保健蔬菜之一。
总之，红秋葵的用途是非常广泛的。
红秋葵的用途广泛，但现在的种植户却不是很多。与市场需求相比还有很大的缺口。如果你喜欢种植，不妨考虑一下红秋葵，说不定会给你带来极大的收益的。