人人都爱吃的鸡蛋，到底怎么吃更好吃、更健康？鸡蛋中含有丰富的蛋白质，每天吃一枚鸡蛋能够保证人体所需蛋白质的摄入，早晨起来吃鸡蛋能够很好补充能量，保证早晨有足够的能量学习和工作。
还在吃水煮白蛋吗？鸡蛋不止怎么吃鸡蛋更美味呢？今天介绍几种鸡蛋的美味做法。
1.超级简单的韭*炒蛋
首先，将韭*洗净切段（约一寸），将两枚鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌。
其次，锅中烧油，倒入韭*炒熟，加入适量盐，后盛出，放入蛋液中。
最后，另起锅，加入食用油，倒入蛋液与韭*，待蛋液边缘微微卷起即可翻面，喜欢嫩一点的千万别煎太久咯。
这个做法简单又非常健康，老人小孩都可以吃多。
2.*瓜炒鸡蛋
首先，*瓜切片，蛋液打散并加入少量食盐。
其次，热锅烧油加入鸡蛋，快速翻炒后盛出备用，加入食用油，倒入蒜、*瓜爆炒两分钟。
最后，倒入鸡蛋，加入鸡精、盐、蚝油调味翻炒均匀即可。
3.青椒炒蛋
首先，将辣椒切丝，蒜瓣切片，鸡蛋液打散并加入一点点盐。辣椒倒入热锅中将水分炒干，变软后铲出备用。
然后，热锅烧油并放入蛋液，至两面微微变色后铲出备用。
最后，另起锅烧油，放入蒜炒香，放入辣椒炒均匀，再放入煎蛋后翻炒，加入食盐，生抽就可以出锅了。
4.秋葵炒蛋
首先，将秋葵切成片，鸡蛋液打散，并加入少量食盐。
然后，锅中倒入食油，加入秋葵翻炒，炒熟后铲出备用。
最后，另起锅，油烧热后倒入蛋液，待鸡蛋还未完全凝固时倒入炒好的秋葵，翻炒均匀，加入少量食盐即可出锅。美味的秋葵炒蛋就做好啦！
这几个简单易学又美味的炒鸡蛋系列简直是上班一族的最爱，不费时间还营养健康，赶快做起来吧！你还知道鸡蛋做什么菜好吃吗？#美食#