8月份的北京，立秋一过就开始转凉了，最近上下班都能感受得到北京秋天的凉意。用我爸爸的话来说就是：“风一刮，这北京就是秋天了”。换季最注重的就是养生，尤其是秋冬季节，寒气随着时间的推移会越来越重，所以在冬天还没来临之前，我们就应该做好身体的防护措施啦！秋季安神就吃“它”，静心养心，促睡眠，3元1斤，千万别错过！它是什么呢？它就是秋葵。秋葵锦葵科秋葵属性，亦称*秋葵。中国江西省的萍乡以及国内南方地区有种植，因其长相酷似辣椒，又称洋辣椒，用刀将其纵向劈开，怕是能唬住不少远离庖厨的食客。
蚝油秋葵
By愛花愛默默
配料：
*秋葵适量、蚝油一勺、生抽一勺、蒜2-3瓣、植物油适量
烹饪步骤：
1.秋葵切掉跟备用。
2.蒜切碎。
3.烧水，秋葵洗净焯水2-5分钟。
4.焯好沥水，切块。
5.热油，放蒜。
6.放秋裤。
7.放蚝油，生抽翻炒炒匀。
8.关火出锅。
烹饪小贴士：
1、秋葵性喜温暖，原产地为非洲今日埃塞俄比亚附近以及亚洲热带。目前在欧洲、非洲、中东、印度及东南亚等热带地区广泛栽培。2、秋葵的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，特点是脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。近年来，在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜。3、秋葵在国外分布于越南，老挝，柬埔寨、泰国，缅甸，印度，马来西亚及澳大利亚等地区。4、秋葵在我国的河北、山东、江苏、浙江、福建、台湾、湖北、湖南、广东、海南、广西和云南等地引入栽培，以江西萍乡、湖南浏阳，特别是浏阳市澄潭江镇、萍乡市上栗县最盛产。
你换季最爱吃什么？
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