黄蜀葵

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TUhjnbcbe - 2023/9/12 21:13:00
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秋葵,常吃的菜品,原来是这样生长的:树干粗壮得像棵小树,叶子像蒲扇一般,关键花还很漂亮!

今年初次种的这四棵秋葵,是绿颜色的品种。据说另外还有一种红色的秋葵。现在已进入了成熟期,每隔一周就能结果十几个,够美美地吃上一顿的。

据百科记载,秋葵又名羊角豆、咖啡*葵、毛茄。原产于非洲,20世纪初才从印度引入我国。但是我的印象里,在徐州出现得比较晚,大概在最近十年内才出现在餐桌上。

作为一道经典凉菜,它的可食用部分主要是果荚,脆嫩多汁、滑润不腻、香味独特,有食客酷爱此味。

从功效上讲,秋葵具有强肾补虚、通便清肠、护胃养胃、减肥瘦身等奇特作用,甚至竟还有“植物伟哥”之称。

秋葵作为当下的一道新鲜时蔬,确实还是值得品味!

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