By我的美食我的爱好
用料
秋葵00克鸡蛋个红椒半个豆泡几朵大蒜一瓣耗油适量盐适量
做法步骤
1、秋葵清洗干净去掉头尾
、斜刀切
3、水开抄一下
4、豆泡抄一下
5、锅里放入油炒鸡蛋备用
6、锅里倒油放入蒜炒香
7、放入豆泡
8、倒入秋葵翻炒
9、放入盐耗油
10、加入鸡蛋红椒翻炒
11、出锅
小贴士
秋葵有美容养颜、强肾补虚、降血糖、减肥作用、秋葵含有丰富的维生素C和可溶性膳食纤维，不仅对皮肤具有保健作用，且能使皮肤洁白、细嫩，有美容养颜的功效。秋葵是一种低热量的植物，而且水分含量高、脂肪很少，富含蛋白质、钙、磷等营养物质，是减肥的佳品，适合肥胖者食用
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
*秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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