秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一,还能预防贫血,促进消化,好处多多呢。那么如果把它带上餐桌,成为上班族的早餐,那真真是好着呢!
成品图
准备食材:鸡蛋,秋葵,西红柿,小香葱
首先哩,西红柿洗净,没事先划两刀
浸开水
秋葵去头去尾(说到这里总会想到仙剑三里面的龙葵，可爱)
小香葱切成末末
盛盘备用,就是信息化这样绿色的东东,想吃~
这是给西红柿去皮去蒂呢,我能说是我最喜欢的一个环节嘛,此处插入一个呲牙咧嘴式温暖笑容
切成小丁,越小口感当然越好
也让它碗里呆着去
用蛋清分离器分离一下两位
差不多四颗蛋*就够了,加入些许盐,搅拌均匀
完事轮到霍霍蛋清了,加入盐,搅拌
往搅拌均匀的蛋清里面加入葱花,西红柿丁
秋葵丢锅内煮一下
锅内放油,油热倒入蛋清液
晃动手柄,让液体均匀地铺满锅底
放入秋葵君,你没看错,差不多是整根
一端开始卷起,另一半锅底抹油
倒入蛋*液,摇晃均匀
走起
出锅,切块
简单,好看,好吃,棒棒哒~