其实这个过去好些天了，但是一直没抽出时间上传菜谱，现在补上。简单快手又美味的一道菜。
By肥猫
用料
秋葵适量南瓜泥一小块大土豆1个盐少许胡椒粉1克枸杞一小把
做法步骤
1、将秋葵洗净，开水中加少许盐略焯烫两分钟，捞出放入冷水盆中浸泡一下，再沥干水分。
、将土豆和南瓜蒸熟，南瓜实际上只用一小块大约图上两片就够了，图片上的量比较多。
3、秋葵切去根部和头部，切成均匀的厚片备用。取一个干净的小碗，将秋葵片摆紧密。
4、将蒸好的土豆片加入一克盐和少许胡椒粉压成泥状，越细腻口感越好。
5、将处理好的土豆泥填进碗中，并用筷子或勺背儿尽量压实。
6、压实抹平，取一个盘子，扣到小碗上，翻转倒扣备用。因为秋葵会产生粘液，脱模时要小心一点，轻轻晃动或震动，还是比较容易脱模的。
7、锅里加小碗水和南瓜泥，用勺子混合均匀，加入适量盐和鸡精调味，放入一小把枸杞，烧开后倒入适量水淀粉，勾薄芡。
8、浇淋到秋葵上即可食用，
9、老少皆宜。大家有空试试吧！
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
*秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、