秋葵相信大家都不陌生吧，它可以有各种吃法哦。但是你这的了解它吗？秋葵其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。秋葵在日本、台湾、香港及西方国家已成为热门畅销蔬菜，在非洲许多国家已成为运动员食用之首选蔬菜，更是老年人的保健食品。秋葵的种子可榨油，*秋葵油是一种高档植物油，它的营养成分和香味远远超过芝麻油和花生油。好了，说了那么多，那它将会在这道美味里给我们带来怎样的惊喜呢？咱们抓紧来看一下吧。
一、材料准备：
主料：秋葵克、鸡蛋2-3个
辅料：盐1/4小勺、葱花5克、植物油1大勺
二、秋葵煎蛋的具体做法：
1.秋葵洗净入滚水锅，调入少许盐，焯水后捞出
2.鸡蛋打入碗内，调入盐搅打均匀
3.秋葵切成小段，倒入鸡蛋液中，拌匀
4.锅热入油烧至7成热，倒入秋葵鸡蛋液
5.快速翻炒，蛋液与秋葵一起凝固，炒散后撒入葱花关火即可
是不是有点随心所欲的感觉啊？其实就是这么这样任性，就是这么简单，这道美味就可以出锅装盘了。无论是宴客宾朋还是自己享用，都是不错的选择哦，甚至可以毫不不客气的说这道美味，真是太完美了！哈哈，怎么样，今天的晚餐就是它了。大家同意吗？你还在犹豫什么呢？咱们开动吧。
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