上班族最适合学的凉拌菜，下班后花上0分钟即可享受一道营养又健康的青菜，岂不乐哉？功效与作用补肾填精、保护肠胃、改善贫血秋葵为锦葵科一年生草本植物。秋葵性喜温暖，素有蔬菜王之称，有极高的经济用途和食用等价值。秋葵具有补肾填精、保护肠胃、改善贫血、补钙、美容养颜的功效。
By毛毛小姐姐
用料
秋葵克大蒜8瓣辣椒片适量味极鲜酱油3勺醋半勺白砂糖5克香油1勺盐少量鸡精少量白芝麻1勺蒸鱼豉油1勺蚝油一点点花椒油一点点
做法步骤
1、凉水加入少许盐浸泡一会用手揉搓清洗（洗掉上面的小绒毛）
、水烧开后加入几滴油和盐焯水分钟。捞出凉水浸泡（可加入冰块冷却，保持翠绿）
3、碗中加入蒜末、辣椒片或辣椒圈、白芝麻
4、淋上热油
5、加入上面各种调料搅拌均匀
6、冷却后的秋葵去尾
7、去尖
8、对半切开
9、横切是这样可爱的五角星
10、摆盘
11、淋汁
1、做好
小贴士
1、焯水时间不要过长，保持在-3分钟、秋葵粘液富含丰富的营养成分，果胶和多糖，可多吃。
秋葵的营养功效
1.强肾补虚
具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。
.咖啡替代品
种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。
3.护胃养胃
具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
3.入药
*秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。
秋葵的饮食禁忌
秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。
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