秋葵是近年来流行的一种蔬菜。它是一个原产于非洲的物种。外观像青椒，里面切的是粘稠油腻的果汁，味道带甜，肉质有点软，以其独特的风味受到人们的青睐，不知道你们爱不爱吃，反正小编不怎么感冒。那么，一起来盘点一下秋葵的作用和功效吧！
1.护肠胃，助消化
秋葵粘性物质，能促进胃肠蠕动，有利于消化，胃肠有益。胃病患者多吃秋葵对保护胃粘膜有很大的益处。
2.降血脂的作用
*秋葵膳食纤维与胆汁的结合率高于芦笋、青豆、胡萝卜、花椰菜等蔬菜，降低了胆固醇的吸收。
3.降血糖的作用
秋葵粘液中含有丰富的可溶性膳食纤维，可防止肠道中糖类物质的消化，进而减少葡萄糖的吸收，从而降低餐后血糖。
除秋葵降血糖外，玉米须中含有多种有益的化学成分，如玉米须中的皂甙是降低糖尿病患者血糖的主要成分。此外，玉米须还含有铬，铬是糖耐量因子的组成部分，可以增强胰岛素的功能。玉米须水提物清除自由基的能力高于大豆异*酮，可预防糖尿病并发症的发生。
取蒲公英0.4g、玉米须各1g、玉竹0.3g、玫瑰0.3g做成茶，可综合调理血糖，适合糖尿病人长期饮用。
4.缓解疲劳
秋葵可以消除疲劳，快速恢复体力。这是运动员照顾自己最好的保健蔬菜。
5.强肾补虚
秋葵含有具有药用功效的特殊成分，具有补肾补虚作用，对男性器质性疾病有辅助治疗作用。是一种适宜的营养保健蔬菜，享有植物伟哥的美誉。
6.抗氧化
秋葵叶提取物能清除氧自由基，减轻肾小管间质病变，减少蛋白尿，改善肾功能。能有效发挥抗衰老作用。
7.防癌抗癌
秋葵含有丰富的微量元素，如锌、硒，可增强防癌和抗癌作用。添加丰富的维生素C和可溶性纤维，不仅能对皮肤进行保健，而且能使肌肤美白、细腻。
提示：虽然秋葵很好，但是有两种人不适合吃
秋葵是一种很受欢迎的蔬菜，被称为“植物*金”绿色人参，由此可以看出秋葵的保健功效，但有些人不能吃秋葵，那么，有谁不能吃秋葵呢？
患有肾结石的人群
秋葵含有更多的草酸，吃完后结石的病人，会加重结石的形成，所以结石患者最好不要吃秋葵，此外，没有肾结石的人也最好在煮海葵之前先烫一下，减少草酸的含量。
脾胃虚寒人士
秋葵含有大量的寒气，进食后会明显增加体内的寒气。脾胃虚寒是最常见的疾病。因此，它也会导致消化不良和腹泻。尤其是胃肠功能差的人。
最后，建议不要用铜或铁器皿烹饪或拿来盛秋葵，否则秋葵会很快变色。虽然对人体无害，但味道会变差，菜色也会变得不精致。