秋葵不仅可以入药，而且还是一味美食，含有丰富的营养成分，而且吃起来口感脆脆的，非常不错，那么如此好的品种我们到底一个怎么做才更好吃呢？下面我们就来介绍一些秋葵的做法。
秋葵图片1、秋葵泡水
这个是最简单的做法，首先需要一次挑选两三个秋葵，先清洗干净，然后切除秋葵的头尾，剩下中间部分，再从中破开，直接放入杯中，加入温开水泡好，最好在晚上睡觉前泡好，第二天早晨起来空腹喝一杯秋葵水。
2、凉拌秋葵
这个也还是比较简单，首先根据自己的食量购买秋葵洗净，然后去掉秋葵蒂，放入锅中加入食量的水，开火过一下水，烫两三分钟即可，可以加少量的食盐和几滴橄榄油，然后捞出来，放入冷水中晾一下，最后放入盘中，根据自己口味加调料，比如芥末、耗油、生抽和麻油等，搅拌均匀即可食用。
3、*秋葵蝦仁煎蛋
首先需要把秋葵洗干净去蒂，横切成1厘米左右的片状，虾仁洗干净，用蛋清和米酒先腌制备用，蒜头切末备用，需要打个蛋搅拌均匀备用，先把油加入锅中烧热，加入蒜末爆炒，再加入秋葵炒香后即可关火，将炒过的秋葵倒入打好的蛋液搅拌，然后再加过用中火煎一下，再放入虾仁，再翻个面保证两面都煎熟，即可入盘食用。
4、秋葵炒肉
把切好的肉丝先加入盐、料酒、生抽、豆粉和姜丝等调味品腌制几分钟，然后将洗干净的秋葵在开水中过一下水，捞出斜切成小段。将油锅烧热，放入腌制好肉翻炒至快熟的时候，加入秋葵翻炒，最后加入调料起锅即可吃了。
秋葵其实还有很多中做法，怎么好吃都可以，比如白灼秋葵、金蒜拌秋葵、烧烤秋葵、培根秋葵卷等等。