大家肯定都很关心的一个大问题，就是身体！#遇见好营养#都说身体是革命的本钱，这句话特别的有道理。许多人也对养生、美颜、瘦身这些问题产生了特别大的兴趣，但是或许根本就不知道，其实我们日常吃的好多食物都有养生、美颜、营养、瘦身等，这些效果呀！
银耳
银耳具有补脾开胃、滋阴润肺、益气清肠的功效，有菌中之冠的美称，是一种很好的滋补食材。银耳中含有多种氨基酸、矿物质和肝糖，还含有天然植物性胶质，不仅可以促进肝脏排毒，还能有效滋养保护皮肤，从而达到美容养颜的功效，与银耳类似的还有黑木耳等菌菇类食材。
治疗这一块，它主要是用于体虚、阴虚燥咳，如果这个人平时就感觉瘦瘦的、弱弱的，或者是生病以后缓解的不是很好，在养病的过程中比较虚弱，这时候用银耳就能达到一个补中益气、补虚的作用。银耳在中医里面可以来煎汤，或者是我们可以做食疗炖肉，或者是做银耳汤，都能达到比较好的调节身体的作用。
因为在现代研究里边，银耳里面的主要成分银耳多糖，它是比较明确的，有很好地提高免疫力、提升造血功能、降血脂的作用。
百合
百合常常在吃一些营养粥的时候会吃到，或者是一些比较清爽的小炒，其实百合不仅仅是可以作为调味的配料，它还对我们的身体有着很多的好处，具有美容养颜的作用：因为百合中含有一种叫作黏液质的物质，而且维生素的含量也是比较高，经常食用的话对于肌肤会有很好的美容作用;百合作为一种补药，微寒，作用平和，能够补肺阴，兼有清肺热的作用。
所以它润肺清肺的力量不是很强，但是它有止咳祛痰的作用，主要用于治疗阴虚、肺燥，有热的干咳少痰。治疗像更年期综合征引起的失眠，阴虚引起的失眠效果良好。
百合购买新鲜的是最好的，如果你身边没有百合，你可以从网上购买，这样就比较方便了，没有的情况下就用百合干代替。
给大家推荐几种做法：百合莲子汤、百合莲子银耳羹、蒸鲜百合、百合蒸肉等等
西红柿
西红柿又叫作番茄，既是水果，也是蔬菜，且含有丰富的营养价值和保健功效，西红柿对保持身体健康有很大益处，虽然西红柿仅是一种普通的水果，但其中的成分却十分丰富，能够起到健胃消食，促进消化的作用。同时也可以美白皮肤，淡化皮肤上面的色斑，对于高血脂和高脂肪的患者来说，适当地服用西红柿，更能起到降脂降压的作用。
空腹的时候不宜吃，由于西红柿含有可溶性的收敛剂，而空腹状态时的胃部比较敏感，这时候吃西红柿可能会造成胃部不适；未成熟的西红柿不宜吃，会造成营养物质无法被人体吸收，所以选购的时候要注意；西红柿不宜和*瓜一起吃，因为*瓜中含有分解维生素C的酶，两者一起吃会破坏西红柿当中的维生素C，达不到补充营养的效果。
推荐几种做法：西红柿蛋花汤、糖拌西红柿、西红柿炒西葫芦等等，还有很多种做法，根据自己的喜好做吧！
秋葵
秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。主要有利咽、通淋、下乳、调经等功效。还可治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜。秋葵也是大家口中常说的羊角豆，其实秋葵的功效可多了。
助消化，护肠胃。*秋葵的黏性物质，可促进胃肠蠕动，有益于助消化，益肠胃；降血脂：*秋葵的黏性物质中含有50%的可溶性纤维素，能有效降低血清胆固醇，预防心血管病；耐缺氧。可提高耐缺氧能力；保护肝脏：*秋葵的果胶，多糖有护肝功效，防治便秘。
秋葵推荐做法：蒜蓉秋葵、秋葵炒鸡蛋、凉拌秋葵、秋葵炒肉
苦瓜
苦瓜是一种比较常见的蔬菜，但是大多数人都不喜欢吃苦瓜，因为苦瓜的味道比较苦，很多人都难以接受，但实际上苦瓜具有很多功效与作用。经常吃苦瓜对人体的身体会有很大的好处，而且还可以预防多种疾病，保护人体各个器官的健康
苦瓜有很好的清热解毒的功效，如果接受得了苦瓜的味道，可以选择用凉拌苦瓜进行食用，不仅可以避免苦瓜的营养丢失，还可以凉血去热；一些在减肥的人可以多吃一些苦瓜，因为苦瓜具有很好的减肥效果，苦瓜本身就属于低脂食物，通过吃苦瓜可以有效的瘦身；苦瓜中具有多种维生素，尤其是维生素a和维生素c，维生素a可以调节肝脏。
不宜多吃，苦瓜虽然具有多种功效和作用，但是建议不要吃太多苦瓜，每天最多吃两根*瓜，因为苦瓜属于凉性食物，吃太多苦瓜会让自己的脾胃受不了；孕妇忌吃，苦瓜中除了含有多种营养元素外，还含有奎宁物质，所以建议孕妇不要吃苦瓜，奎宁会刺激孕妇子宫收缩，从而引起流产。虽然苦瓜中的奎宁含量不多，但是为了保险起见，孕妇还是不要吃苦瓜比较好；脾胃虚寒的人忌吃，如果患者本身就是脾胃虚寒的人，建议不要多吃或生吃苦瓜，苦瓜本身就是凉性食物，如果吃得太多，会引起腹泻的情况。对患者的脾胃会有很大的影响，严重时还可能出现呕吐、腹胀、腹痛的症状。
菠菜
菠菜是常见的蔬菜，从中医的角度来说食性偏凉；经常吃菠菜的好处很多。菠菜具有保护视力，抗衰老，预防缺铁性贫血的作用，对于贫血，糖尿病人具有很好的保健作用，但是对于一些脾胃虚寒或者腹泻的人群具有不良的效果，应该在日常生活中注意，吃菠菜之前应该先用开水烫一下，否则菠菜中的草酸会影响人体钙，铁物质的吸收，菠菜和豆腐不宜一起食用，会形成结石。
保障营养，增进健康菠菜中含有丰富的胡萝卜素、维生素C、钙、磷，及一定量的铁、维生素E等有益成分，能供给人体多种营养物质；其所含铁质，对缺铁性贫血有较好的辅助治疗作用。促进人体新陈代谢，延缓衰老菠菜中含有多种微量元素物质，能促进人体新陈代谢，增进身体健康。
推荐做法：菠菜汤、菠菜炒鸡蛋、炒菠菜等等
胡萝卜
在中医当中，认为胡萝卜是一种味甘性平的中药材，具有健脾和胃和补肝明目等功效。胡萝卜中含有大量的维生素、胡萝卜素，适量吃胡萝卜可以缓解夜盲的症状，有利于视觉功能的发育。另外吃胡萝卜还可以增强机体的免疫力，提高对抗和防御细菌、病毒入侵机体的能力。
胡萝卜含有很丰富的植物纤维，可以促进肠道蠕动，是肠道当中的“充盈物质”，可帮助及时排除代谢废物，达到防便秘的作用；胡萝卜对于皮肤也是有很好的帮助作用，这主要还是得益于胡萝卜能够给机体补充维生素A，维生素A是脂溶性维生素，可以保护皮肤表层，进而起到预防皮肤干燥和脱皮的情况。胡萝卜是三高人群适宜多吃的食物，其中含有降糖物质，糖尿病人可以吃的食物，此外，其中含有的槲皮素可以起到改善微血管的循环作用，是预防高血压高血脂等心血管疾病的食物。
日常食用的时候也是有相应的一些注意事项的，其中以下3种情况应多加注意：体弱气虚的人群不宜食用，因而胡萝卜过多食用会损耗正气；胡萝卜是破气食物，吃人参、西洋参等食物不和胡萝卜同吃；女性朋友少吃胡萝卜，因为过多食用会引起月经不调或不孕。
*瓜
*瓜中含有丰富的维生素C，维生素有助于预防感冒，提高免疫力，其实，*瓜中还含有另一种提高免疫力的“利器”，葫芦素，葫芦素一种药物，对逆转细胞免疫缺陷，激发细胞免疫功能，阻止肝细胞脂肪变性，抑制肝纤维增生等方面有一定作用。所以吃*瓜有助于增强人体免疫力。
*瓜中含有丰富的水分，维生素C以及维生素E，都有助于皮肤健康，增强皮肤弹性，减少色斑，同时在*瓜中的*瓜酶这种物质，亦有着预防衰老的功效。膳食纤维，有助于肠道蠕动，帮助缓解便秘，且*瓜的热量很低，食用*瓜可以帮助增加饱腹感，减少热量摄入，同时饮食中单配吃些*瓜也有助于减肥，因为*瓜中的丙醇二酸可以抑制糖类转变成脂肪，所以可以减少人体脂肪的不断堆积，起到瘦身的目的。
*瓜可以生吃，不过不宜吃太多，有些人喜欢食用腌制的*瓜，不过有肝病的人，不适合食用腌制*瓜。*瓜中维生素B1有利于改善神经系统的功能，有安神的效果。当我们长期受到失眠的困扰，不妨适量*瓜果，也能够将身体中的脂肪或者是盐分排除。
保持微笑，有助于体内血压水平的降低，减少心脑血管疾病发生的几率。大笑时，还会消耗体内的热量。微笑可以增加体内消化液的分泌，有助于食物消化。微笑可以促进身体的血液循环。
大家觉得呢？