*秋葵蒸水蛋
当鸡蛋遇上*秋葵，当我遇上了你，当时间遇上了爱情，言归正传今天教做*秋葵蒸鸡蛋。
原料：鸡蛋、*秋葵、盐。
做法步骤：
第1步、*秋葵1个，横切薄片。
第2步、两个鸡蛋打散。
第3步、加入料酒。
第4步、用筷子打散，加入盐2克，用吃饭的碗量好水俩小碗到入蛋液中。
第5步、把蛋液过筛，过筛的目的是让蒸蛋更细腻滑口。
第6步、看，滤出好的小泡泡。
第7步、锅里放入水烧开，蛋液入锅盖上盖蒸，先不要放*秋葵，因为这是放*秋葵会沉下去，待蛋液表面稍微凝固时在一个个摆放好*秋葵。
第8步、在蒸5分钟就可以出锅开吃了。
小贴士：
蛋液中加盐时起到凝固的作用。
来自美食天下鑫姐厨房的作品。