秋天别忘吃秋葵，这种做法你绝对想不到！一般人我不说，好吃嫩滑。不知道大家吃过秋葵吗？小编记得自己第一次吃这道菜的时候是高一，那个时候妈妈在超市看到这个菜，觉得很新奇，就买来试试看，出锅之后我还以为是辣椒呢，外表实在是太像了，但是我发现自己错了，口感非常好，甚至还有丝丝滑滑的感觉，而且秋葵的营养价值是非常高的，这是一种进口蔬菜，含有丰富的果胶和维生素，对于肠胃非常的好，昨天小编家里正好做了这道菜，下面一起来看看吧。
油泼秋葵
By午后小咖
配料：
*秋葵13个、蒜适量、剁椒适量、生抽适量、白糖适量
烹饪步骤：
1.秋葵淘洗干净，泡一会儿
2.把秋葵头去掉
3.水烧开后小火焯四五分钟
4.蒜切末备用
5.调制调料水（白糖、生抽适量）备用
6.秋葵焯好控水码入容器
7.把切好的蒜末、剁椒码上
8.把食用油烧制8成热
9.把烧好的油浇入盘中，即可享用
烹饪小贴士：
1、秋葵又名羊角豆、咖啡*葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初由印度引入我国。目前*秋葵已成为人们所热追高档营养保健蔬菜，风靡全球。它的可食用部分是果荚，又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。2、秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、保护皮肤之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。3、其含有铁、钙及糖类等多种营养成分，它分泌的黏蛋白有保护胃壁的作用，并促进胃液分泌，提高食欲，改善消化不良等症。
大家吃过秋葵吗？
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