在我国的蔬菜市场上，有很多品种时从国外引进回来的，并且在人们的心中都有很高的地位，就像我们常见的一些青椒、土豆、番茄和玉米，不仅仅销售得非常普遍，而且种植也非常的广泛。这些蔬菜的营养价值非常的高，并且味道符合人的口味，每年的产量也不错，种植简便。
但是其中一些虽然优点很多，很早就在我国广泛的种植，但是很多人却很嫌弃它们，就像是从印度引进中国的秋葵，人们把它叫作“肾菜”，以前是很多人追捧的对象，而现在人们却开始嫌弃它的粘液了。
秋葵的来历
很多人都听说过冬葵和锦葵的名字，所以一到秋葵就很被误以为是我国原产的植物，但是秋葵却不是我国本土的野生蔬菜，而是从国外引进的。
它有一个比较特别的学名，叫作咖啡*奎，很多人又叫它为*秋葵，它的老家是在非洲，属于锦葵科的本草植物。我国在20世纪初将秋葵引进回国，它原来生长在中美洲、非洲和印度等地区。但是在刚刚引进回来以后却没有立即大规模的种植，直到20世纪60年代才开始广泛的种植，仅仅60年左右的时间，并且种植面积已经延伸到了全国各个城市周边的农村。
秋葵的营养价值
在国外的很多地区，秋葵的价值就早有盛名。营养学家们称它为“蔬菜之王”和“绿色人参”，虽然名字比较夸张，但是它却是货真价实的高价值蔬菜。
比较常见的各种营养物质在秋葵中都包含，而且含量也都很高，所以说是一种营养非常的全面的蔬菜，比如说秋葵当中的胡萝卜素、维生素C、维生素E和维生素A等物质要比其它的蔬菜高出一大截来，在所有的可食用的植物当中，甚至包括所有的可食用的动物当中，它的胡萝卜素和维生素a的含量堪称是排第一。
植物界中很少能够发现，有如此粘稠状态的果胶存在，秋葵当中包含的果胶成分中有着类似天然的荷尔蒙物质，在科学界被称为LM物质。
秋葵的发展
如果去追溯秋葵的种植历史，那么在我国有60年左右，人们以前并不是经常食用秋葵，只有南方的个别地区有少量的种植，但是在90年代以后，人们越来越发现了它的较高价值，所以才开始大规模的种植，直至年以后，种植地区开始向各个农村地区延伸，甚至全国都开始种植，当然这也主要归功于它的营养价值。
在这个互联网的时代，炒火一样东西非常的容易，比如说是一些“神药”和有着特殊作用的东西。当然这些特点也完全的适合秋葵，因为它有着“蔬菜之王”和“绿色人参”的称号，还有LM物质，营养物质及其的丰富，正好迎合了很多人炒作的需求。
在过去的一些时候，秋葵变成了“神菜”，有很多宣称它可以包治百病，因为它丰富的LM的物质所以被称作有益于肾的“肾菜”。简直是夸耀上了天，所以很多农户们为了迎合市场的炒作开始大量的种植。
后来秋葵的的产量就开始逐渐的上升，但是价格却是越来越低，甚至低到了白菜价。很多农门开始变得忧伤起来，消费者也开始不买单了。
笔者的一位朋友曾经听说秋葵的营养价值很高，所以也想买一点品尝一下，特别是听说里面的粘液有利于肾，但是当他买回来之后，发现这种蔬菜味道实在是太难吃了，我问他具体感觉是什么，他说这个粘液实在是让人恶心，所以很多人都开始嫌弃秋葵了。
秋葵的种种荣誉，主要来源于它的营养方面，外国人可能吃得比较多，但是并不代表它味道很好，当然也不能起到包治百病的功效，虽然LM物质是被称作是天然的荷尔蒙，但是仍然没有科学依据说它是有利于肾的，所以不适当的炒作也只能让秋葵的口碑变得不好，让嫌弃它的人变得增多。
笔者的观点是每个人都有自己喜爱的食物，而且不同人的口味当然也不同，如果喜爱秋葵，当然还是会买的，如果不喜欢吃的话，被忽悠了一次，以后也就不吃了。
各位朋友，你有吃过秋葵吗？是否嫌弃秋葵的粘液吗？欢迎留言交流哦！