这几年，秋葵成为了风靡餐桌的“网红”蔬菜，在网络上久久流传着它是治疗糖尿病的“神药”，并且具有减肥、防癌、抗衰老等一系列的保健作用。网传，它营养丰富，能降血糖、强肾壮阳、美容养颜……果真如此吗？连连被追捧的秋葵，是否真的有如此神奇呢？
秋葵有着酷似辣椒的外表，里面那黏黏的汁液，据说是营养成分很高的物质，其实它是一种多糖类的成分，还有其它多种好处，抗衰老、清除自由基等等，近几年来受到了人们的追捧，成为了蔬菜中的新星，但是秋葵真的这么好吗？
秋葵也被称之为*秋葵，锦葵科一年生草本植物。原产地为印度，广泛栽培于热带和亚热带地区。我国的湖南、湖北、广东等省栽培面积也极广。素有蔬菜王之称，以采收其嫩荚供食用，是蔬菜、药、花兼用型的植物，所以说，在用途上来讲较为广泛，有极高的经济用途和食用等价值。
秋葵各项营养指标很“平庸”。如果真像网上所说，秋葵的营养如此丰富，那没有登上“寻常百姓家”的饭桌岂不可惜？秋葵的各项营养指标都很“平庸”，并无过“菜”之处。
如果对比人们餐桌上最为常见的大部分蔬菜如辣椒、胡萝卜、大白菜等，秋葵含有的营养素无论是从种类上讲，还是在含量上说，均无比较出众的部分。也就是说秋葵作为一种蔬菜所能起到的营养功效，是人们日常饮食中所吃的大部分平民蔬菜都具有的营养功效。
秋葵强肾壮阳？一次吃几十斤有效果。有人称秋葵是“蔬菜伟哥”，专家认为不太科学。因为这是从小鼠实验中得出的秋葵能提高精液数量的结果，尚无证据表明这一结果在人身上也成立。即便真的成立，按数据推算也要吃好几十斤的秋葵才能有效果。
秋葵能减肥？单靠秋葵减肥不靠谱
有说法称秋葵含水量高，脂肪很少，多吃可以减肥。确实，每百克秋葵的果实约含有蛋白质2.0克、脂肪0.1克，跟其他蔬菜一样都是低脂肪、低蛋白的食物来源，对于想瘦身的朋友是不错的选择。但减肥还是要靠控制总热量的摄入，虽然用秋葵代替高热量的食物确实能起到一定的效果，但是能做到这点的蔬菜有很多，比如菠菜、空心菜、小白菜等，不是非秋葵不可。
秋葵是糖尿病克星？秋葵的确是具有一定控制血糖的作用，这还要得益于秋葵本身含有较高的膳食纤维。秋葵的荚果中包含有一种带有黏性的液体，这种黏性混合物质中包含了半纤维素、纤维素、木质素、果胶和多糖等物质，正因为如此，才让秋葵降血糖有着合理的科学节食。
而也正是因为这些粘性液体的存在存在，在食用秋葵后会产生强烈的饱腹感，不但具有促进胃肠蠕动、防治便秘、预防肥胖的作用，还可以缓解人们在用餐之后血糖升高的速度，从而在一定程度上达到了控制血糖升高的目的。
但需要人们明白的是，秋葵的这中饮食功效，仅仅是膳食纤维的基本功能，任何一种高纤维素含量的食物都具有的一种功效，并非秋葵所特有，同时它也只是在一定程度上缓解了血糖的升高，却并不能代替胰岛素发挥任何作用。因此，以此来给秋葵硬硬的扣上“糖尿病克星”的帽子，也着实有些勉为其难了。