芹菜炒干豆皮：芹菜炒豆皮的营养价值非常高，虽然是一道家常素菜，但是其中的营养成分甚至比不少荤菜还要丰富。芹菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素、矿物质等营养成分。其中，维生素B、P的含量较多。口感也是很不错的。
芹菜炒腊肉：芹菜是我喜欢的蔬菜之一，特别喜欢它的香味，小时候生活在农村，很少能吃到芹菜，每次要外出做客才能吃到呢。现在，芹菜已经走进了普通老百姓的餐桌了，但每次吃到它那种浓浓的幸福感还是一点都没减少，搭配湘西独有的腊肉，鲜香入味，米饭杀手哦。
秋葵豆腐：秋葵是一种一年生草本植物，也叫*秋葵、咖啡*葵，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特。老豆腐洁白明亮、嫩而不松，卤清而不淡，油香而不腻；食之香气扑鼻，有肉味而不腥，有辣味而不呛。
茄子烧土豆：茄子炖土豆是一道经典的东北特色菜。茄子和土豆本身都是餐桌上常见的蔬菜，这两道各自富含营养的菜加在一起也是功效多多，加之色香味俱全。简单好做，喜欢的不要错过。
清蒸鲈鱼：鲈鱼富含多种营养价值，是淡水鱼中含DHA量最高的，因此清蒸鲈鱼最补脑。选用一斤左右的鲈鱼，蒸的时间恰到火候，鱼肉刚熟，细嫩爽滑，鱼肉的鲜美完全的呈现。汤汁带着米酒的甜，豉油的香，吃到嘴里绝对每一口都是享受！
酸辣红薯粉：红薯，又有甘薯、番薯、山芋等美名。其中含有许多人体需要的营养物质，如蛋白质，维生素B1、B2等，而红薯中维生素B1、B2的含量分别比主食大米高6倍和3倍，由此可见其营养之丰富。