南瓜抓饭：胡萝卜、洋葱切丝,南瓜去皮和瓤切滚刀块，热锅热油煸炒洋葱、胡萝卜片刻，加入南瓜炒两分钟，将炒好的材料放入电饭锅，加入盐和大米，加水与米齐平，正常煮饭，煮好后拌匀即可，是非常美味的一道食物哦！
老鸭腌笃鲜做法：腊肉清洗干净，小葱打结，姜拍一下。鸭子先放在开水里焯烫出血污，倒掉血水，清洗干净。锅里重新换上清水，煮开后葱姜和腊肉下锅，转小火继续炖。一直炖到可以用筷子轻易地戳通鸭子，大约要用45分钟，将腊肉取出待凉了切片。剥去笋的外皮，再刮掉老皮老根，切成滚刀块。在开水锅里烫煮5分钟左右，然后加到煮鸭的锅中，再煮10分钟，加点盐调味，加入切片的腊肉就可以了。是不是很简单呢，赶紧试试吧！(1)
虫草花含有丰富的虫草多糖（包含虫草酸）、蛋白质、18种氨基酸、17种微量元素、12种维生素，具有补肺肾、止咳嗽、益虚损、扶精气之功。今天小编教大家做虫草花炖银耳，一起来学吧。银耳半朵，凉水泡发。虫草花凉水泡几分钟，捞出备用。红枣洗净，冰糖适量。砂锅里适量水烧温，银耳放入。开锅，冰糖和银耳放入，中小火炖三十分钟。炖至银耳软糯汤浓，虫草花放入，炖十五分钟，关火盛碗就做好了！
凉拌杏鲍菇，杏鲍菇一根，比较粗胖洗净，纵向对半切开，入蒸锅蒸12分钟左右。葱末，姜末和辣椒粉放到小碗里，锅里加点油烧热，把热油浇到碗里，加入生抽、香醋。用竹签或长针在杏鲍菇上反复划，撕成细条的杏鲍菇攥一攥，把调味汁倒入杏鲍菇里。微麻微辣，鲜香好吃。
*秋葵炒包心菜：*秋葵洗净切片备用，包心菜洗净切丝备用，锅内倒入适量的食油，开大火，蒜头炝锅。同时倒入*秋葵片及包心菜丝翻炒几分钟，待菜有八分熟加入适量的盐、味精、胡椒粉拌匀即可。
刺猬包子：将酵母和糖溶于温水中。面粉放入温水中，揉成光滑的面团后发酵。待体积膨胀后切成剂子。揉成圆形再按扁，轻压成中间厚周边薄的面饼。包上豆沙馅料，捏成椭圆形，其中一头稍稍尖一些。用剪刀轻轻地在包子表面剪出刺猬的刺。在尖的一头的两边放上黑芝麻，做成刺猬的眼睛。全部做好后，上锅蒸15分钟！