随着人们对保健、养生的重视程度加深,*秋葵成为受大家欢迎的食品。由于*秋葵营养丰富,它被誉为人类最佳保健蔬菜之一。
但是并不是所有人都适合食用*秋葵比如:
*秋葵+西红柿:西红柿性微凉,和*秋葵一起食用容易造成腹泻、腹痛。
*秋葵+金针菇:*秋葵和金针菇一起吃可能会引起脾胃虚寒,造成拉肚子等症状。
那秋葵怎么做才好吃呢?蒜蓉秋葵,清爽简单,超级下饭开胃菜,没肉也可以吃饭!
材料:
新鲜秋葵适量,蒜蓉,红椒剁碎适量。生抽3勺,蚝油1勺,白砂糖半勺,盐少许,凉开水20ml,冰水适量。
做法:
1、秋葵清洗干净,把秋葵整根泡在水里,重复几次,清洗干净后把它们捞起来,切掉头部。
2、锅里加入清水烧开后放入秋葵,大火煮至2-3分钟,煮熟后捞起来。
3、把事先准备好的冰水取出来,把秋葵放入冰水中浸泡一会,浸泡好的秋葵摆好备用。
4、锅里下少许油,小火加入蒜蓉,红椒碎翻炒爆香就可以了,然后把它们平铺在秋葵上面。
5、锅里加入生抽3勺,蚝油1勺,白砂糖半勺,盐少许,凉开水20ml,小火煮至烧开,把酱汁均匀洒在秋葵上面即可!
酱油陪着蒜蓉味道沾在秋葵上面,一口咬下去,非常爽口开胃,喜欢的朋友们可以收藏起来慢慢做哦!