秋葵又称*秋葵和羊豆角,它又脆又嫩汁还多,又华润还不腻,香味特别独特,受到很多人喜欢。接下来,就和大家分享几道做秋葵的方法
秋葵不仅好吃好能增强免疫力
一、凉拌秋葵
1:把秋葵洗干净然后用开水煮两分钟,开水中要加入适量的盐和一勺油,这样秋葵的颜色看起来会很绿。
2:两分钟后捞出来,切掉秋葵的头头,,然后就把秋葵切成你自己喜欢的形状
3:准备一些蒜末、姜丝、小葱切好后放到小碗里,加两勺生抽,一勺香醋,一勺白糖,一段芥末,搅拌均匀倒在秋葵上
最后,就可以开吃了
二:秋葵炒肉
1、秋葵切掉头,洗干净,浸泡2分钟。
2、捞起洗干净的秋葵,晾干水,切成自己喜欢的形状(准备一些小葱备用)。
3、瘦肉洗干净切成片,放油、盐、生抽、蒜末、姜丝、切好后放到碗里腌制3分钟,起锅烧油,开始爆炒。
4、热锅,放油,倒入刚切好的秋葵,下锅翻炒。
5、秋葵变颜色后,放辣椒,以及刚爆炒好的瘦肉,放盐、生抽,一起翻炒。
6、全部熟了,撒入小葱就可以出锅了
7、香喷喷的,营养价值高的秋葵炒肉出锅了。
最后就可以开吃了
三:秋葵蒸蛋
1、准备好鸡蛋和秋葵。
2、鸡蛋打入碗里后加入少许的盐。
3、加克温水用打蛋器把蛋搅散。
4、把搅散的蛋液用细筛过滤一下,滤除鸡蛋里的筋。
5、把切成片的秋葵放入蛋液中。
6、贴上保鲜膜,用牙签扎上几个眼透气。
7、蒸锅里的水烧开,把鸡蛋和秋葵放进锅上蒸10分钟就好了。
最后就可以开吃了
最后,你学会了吗