秋葵是一种富含营养的蔬菜，老少皆宜，男女都非常适宜食用的蔬菜。营养价值堪比人参，在日韩被视为“绿色人参”。那么秋葵都有什么营养价值呢？秋葵被称为“绿色人参”营养价值非常高，需要补钙的人建议收藏！
1它含有多糖和丰富的低聚糖。其中，低聚糖能调节胃肠功能，增进肠道中有益的益菌群，帮助消化，保护胃黏膜。而多糖有预防糖尿病，降低血糖的作用。
2秋葵钙的含量比较高，每克秋葵中的钙含量有80-毫克，而咱们一天成人所需的钙含量为毫克，搭配一天中的其他食物摄入，相信钙补充非常容易的。
3改善视力：秋葵含有非常高含量的维生素A，以及抗氧化成分。多吃秋葵，可以预防你的眼睛有黄斑变性和白内障的危险。
4秋葵含有果胶、牛乳聚糖等，具有帮助消化、治疗胃炎和胃溃疡、保护皮肤和胃黏膜之功效，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。
