秋天吃些秋葵菜肴,应季又营养哦秋葵炒蛋 [复制链接]

秋葵是一道营养成分非常高的家常食材，它脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，含有丰富的果胶、牛乳聚糖等，有帮助消化，保护胃粘膜，提高食欲，改善消化不良等功效。同时它的吃法也非常多样，可凉拌、热炒、油炸、炖食，做色拉、汤菜等。

今天就分享一道“秋葵炒鸡蛋”。用秋葵炒蛋，是品尝秋葵的入门菜肴，它简单易做，吃起来味道鲜美，能将秋葵的嫩和鸡蛋的鲜都体现出来，爽口之余，更是让人口齿留香，你一定要试试！同时，今天我也分享了关于鸡蛋的多种吃法，你也别错过哦

秋葵炒蛋

秋葵10个/鸡蛋3—4个

盐5克/食用油适量

[做法]

-1-

秋葵洗净切除两端，再切片。（也可以先焯水30秒后，再切片。）

-2-

秋葵装入碗中，打入鸡蛋，再加入盐。

-3-

搅拌均匀。

-4-

锅中倒入适量油，烧至7成热时，倒入秋葵蛋液。

-5-

翻炒至熟。

-6-

再轻微翻炒下即可出锅。

-7-

装盘。鸡蛋和秋葵都不要炒的时间太长，否则会影响口感哦，营养也会有所流失！

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