黄蜀葵

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绿色人参,青年男女的最爱老涂说健康 [复制链接]

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秋葵是一种一年生的草本植物,也叫黄秋葵、咖啡黄葵,俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁,滑润不腻,香味独特。其可食用部分是果荚,分红、绿两种,口感脆嫩多汁,滑润不腻,种子可榨油,素有蔬菜王之称,日本称之为“绿色人参”,美国人则称它“植物伟哥”,有极高的经济用途和食用等价值。秋葵脆嫩多汁,香味独特历来受人们所喜爱,被人们发现具有极高的营养价值及保健功效后更是风靡全球。秋葵素有“植物伟哥”的美称,《本草纲目》记载:“秋葵,别名补肾草,有护肤、健胃、保肝、强肾的作用。”秋葵中的黏性蛋白具有养肾生精的功用,对前列腺疾病、肾虚有辅助治疗作用。秋葵性质偏寒凉但是其含有特殊的药效,可以去下焦之火对于燥热引起的遗精早泄还是很有帮助。男人不仅适合吃秋葵,女人也是1.秋葵是低脂低热食物,且含水量高,不含胆固醇,还富含钙、铁、磷、锌等营养物质,是减肥者的不二之选。2.秋葵中还富含维生素A/C和可溶性纤维,食用后对皮肤有保健作用,还能清除体内自由基,延缓细胞衰老,增强皮肤弹性,淡化黑色素沉着。3.秋葵富含多种糖类,维生素C和可溶性纤维,不仅仅可以消除疲劳,更能使皮肤美白,细嫩。在非洲的一些国家秋葵是运动员的首选蔬菜。不适宜人群中医认为秋葵虽无副作用,秋葵虽好,但是秋葵药性偏寒,以下三种人不适宜大量食用。1、胃肠虚寒者原因:秋葵为凉性,脾胃虚寒者服用会加重体内寒气,引起腹泻等症状,不利于健康。2、肾结石与尿酸高者原因:秋葵为绿色蔬菜本身也含有草酸钙,大量食用对于肾结石患者与高尿酸患者都会产生不利影响。3、过敏体质者原因:秋葵果实上有细小的绒毛,过敏体质服用可能会引起红斑等过敏反应。有小部分人天生对花草过敏者,建议远离生秋葵。注意:秋葵对孕妇虽无禁忌但是容易腹泻的孕妇还是应忌食。温馨提示:秋葵不要生食,食用之前应在沸水中焯3~5分钟。(文中图片来源于网络,如有侵权,请联系删除)
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